Easy Strawberry Shortcake

Bahan :

150 gr tepung terigu 
20 gr gula pasir
5 gr baking powder 
10 gr cream of tartar 
100 gr mentega tawar beku
75 ml krim segar
1 butir telur ayam,kocok lepas 
200 gr strawberry organik segar, bersihkan, belah-belah 
15 gr gula putih Krim kocok/whipped cream 


Cara membuat :

• Panaskan oven pada suhu 175 C.
• Campur tepung terigu, gula, baking powder, cream of tartar dan mentega.
• Potong-potong dengan 2 buah pisau hingga mentega dan tepung menjadi butiran-butiran kecil.
• Campur telur dank rim, aduk rata. Tuang ke dalam campuran terigu, aduk rata.
• Simpan adonan selama 30 menit dalam lemari es.
• Uleni adonan sebentar lalu gilas hingga setebal 1 cm.Potong menjadi 5 bagian.
• Taruh di atas loyang. Panggang dalam oven selama 20 menit.
• Angkat, dinginkan.
• Aduk strawberry dengan gula hingga rata.
• Belah cake menjadi dua, beri whipped cream dan hiasi dengan strawberry.

Untuk 10 potong