Bahan :
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
300 gr egg tofu/tahu sutera, memarkan kasar dengan garpu
1 butir telur ayam, kocok lepas
3 sdm air
1 sdm kecap Jepang
1/2 sdt merica
1 sdt garam
Topping :
50 gr lobak putih, parut/serut halus
1 sdm kecap Jepang
1 sdm katsuobushi
1 sdm daun bawang iris halus
Cara membuat :
- Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
- Masukkan egg tofu, aduk-aduk hingga agak kering.
- Masukkan telur ayam, aduk hingga menggumpal kecil dan kering.
- Tambahkan air, kecap, merica dan garam. Aduk-aduk hingga kering.
- Angkat. Beri topping dan sajikan segera.
Untuk 4 orang
0 komentar:
Posting Komentar