Tofu Panggang Telur

Bahan : 

3 sdm minyak sayur 

50 gr bawang Bombay, iris melintang tipis

1 siung bawang putih, cincang 

75 gr daging sapi, iris tipis 

1 sdt cabai bubuk 

1 sdm saus tomat botolan 

1 sdm kecap manis 

3 sdm kecap asin 

1/2 sdt merica bubuk 

1 sdt garam 

100 ml air

250 gr tofu, potong-potong 

3 butir telur ayam 

Cara membuat :

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawnag putih hingga harum dan layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.

Tambahkan bumbu dan air, didihkan.

Masukkan tofu, masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.

Pecahkan telur di beberapa bagian di wajan. Masak hingga telur hampir matang.

Angkat, sajikan panas.

Untuk 3 orang