Kue Kering Sagu Keju Kacang

Bahan :

100 gr mentega tawar 
50 gr margarin 
100 gr selai kacang creamy 
1/4 sdt garam 
150 gr gula tepung 
2 kuning telur 
75 gr santan kental instan 
1/2 sdt cokelat pasta 
100 gr keju cheddar, parut
350 gr sagu tani, sangrai 10 menit dengan api kecil timbang 300 gr
125 gr chocolate chips ukuran kecil 

Cara membuat :

1. Kocok mentega, margarin, selai kacang, garam, dan gula tepung 1 menit sampai lembut. Masukkan kuning telur dan santan. Kocok rata.
2. Masukkan keju. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukan kedua adonan kedalam satu kantung plastik segitiga.
4. Semprot adonan bentuk S memanjang di loyang yang dioles tipis margarin. Letakkan chocolate chips kedua ujungnya.
5. Oven 30 menit dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 800 gram