Bahan :
- 250 ml air
- 75 gr margarin
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr labu kuning kukus, dihaluskan
- 400 ml santan hangat dari 1 butir kelapa
- 30 gr kismis untuk taburan
- daging kelapa muda secukupnya
- 6 btr telur
Cara membuat :
- Rebus air, margarin, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu dan labu kuning. Aduk sampai kalis. Angkat.
- Masukkan telur dan santan sedikt demi sedikit sambil dikocok rata.
- Masukkan daging kelapa muda (bila suka).
- Tuang di cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. Tabur kismis. Tutup dan biarkan sampai matang.
Untuk 26 buah
0 komentar:
Posting Komentar