Tumis Bayam dan Keputren

Bahan :



2 ikat (300 gr) bayam, disiangi 
75 gr keputren, dipotong serong
3 bh bakso sapi, dipotong 3 bagian 
3 siung bawang putih, dicincang halus 
5 btr bawang merah, dicincang halus 
3 bh cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar 
1 sdm saus tiram 
1/2 sdt garam 
1/4 sdt merica bubuk 
1/2 sdt gula pasir 
75 ml air 
2 sdm minyak goreng untuk menumis 

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
2. Masukkan bayam dan keputren. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.

Untuk 4 porsi