Bakso Goreng Tahu

Bahan utama:
 
• 350 gr tahu putih yang sudah dihaluskan
• 50 gr daging ayam cincang
• 1 btg daun bawang
• 1 btr kocok lepas
• 20 bh cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdm tepung terigu
• ½ sdm bawang goreng yang sudah diremas
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula pasir

Cara membuat:
 
1. Haluskan bawang putih, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
2. Campurkan tahu yang sudah halus dengan bumbu halus, telur, daging ayam, tepung terigu, cabai, bawang goreng serta daun bawang, hingga rata.
3. Panaskan minyak.
4. Bulatkan adonan dengan sendok, lalu goreng dengan api sedang hingga matang.
5. Angkat, tiriskan dan siap dihidangkan.