BROWNIES COKELAT ALMOND

BAHAN I (ayak) :
 
120 gr gula bubuk
50 gr cokelat bubuk
50 gr tepung terigu serbaguna
½ sdt baking powder
½ sdt garam

 
BAHAN II (aduk) :
 
200 gr mentega tawar, lelehkan
120 gr cokelat masak pekat, cincang
100 gr cokelat masak putih, cincang
4 btr telur ayam, kocok lepas
½ sdm kulit jeruk lemon parut

 
BAHAN TABURAN :
 
80 gr chocolate chip
80 gr almond keping

 
CARA MEMBUAT :
 
1. Aduk bahan I dan bahan II hingga rata.
 
2. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 22x22x5 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Taburi chocolate chip dan almond.
 
3. Panggang dalam oven panas bersuhu 180º C hingga matang (± 30 menit), keluarkan. Potong bentuk segitiga.
 
4. Sajikan.

Tips : Semakin bagus kualitas cokelat yang digunakan, maka semakin lezat hasil jadi brownies. Oleh karena itu gunakan cokelat yang berkualitas, mahal sedikit ga jadi masalah yang penting hasilnya sepadan.