BAHAN :
8 bh kentang
18 btr telur puyuh rebus
2 btg daun bawang
3 sdm tepung beras
2 btr telur (1 butir u/ celupan)
2 bh bawang putih
secukupnya royco
secukupnya garam
secukupnya merica
secukupnya tepung panir
secukupnya minyak
CARA MEMBUAT :
1. Kukus kentang, lalu hancurkan dan sisihkan
Iris2 daun bawang, ulek bawang putih, royco, merica dan garam
Kocok lepas 1 telur
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang b'isi kentang yang sudah di hancurkan, aduk sampai tercampur rata, dan tes rasa
3. Tambahkan daun bawang dan 3 sdm tepung beras aduk sampai rata, lalu masukkan telur yang sudah di kocok aduk lagi sampai tercampur
4. Kocok 1 telur lg dan sisihkan, siapkan tepung panir secukupnya
5. Ambil satu sendok adonan, bulatkan lalu pipihkan isi dengan telur puyuh dan bulatkan kembali, masukkan ke dalam kocokan telur dan baluri dengan tepung panir, lakukan sampai habis
6.Lalu simpan di kulkas 1 hari, jika ingin langsung di santap, simpan saja dlu di kulkas kurleb 1 jam
0 komentar:
Posting Komentar